Bất ngờ với tác dụng của hoa thiên lý

Cây thiên lý không chỉ cho ta bóng mát, hương thơm về đêm còn là loại rau ngon bổ dưỡng, vị thuốc quý. Hoa lý thường xào, nấu  canh với thịt, nấu canh cua, xào hải sản.

Thiên lý còn gọi là dạ lý hương, dạ lài hương. Theo Đông y, thiên lý có vị ngọt tính bình, giải nhiệt, chống rôm sảy, là một vị thuốc an thần, làm ngủ ngon giấc, giảm tiểu đêm, đỡ mệt mỏi, đau lưng, có tính chống viêm, thúc đẩy chóng lên da non, được sử dụng trị liệu chữa lòi dom, đinh nhọt, trị giun kim…

Theo bảng “Thành phần hoá học thức ăn Việt Nam” của bộ Y tế, trong 100g hoa thiên lý chứa 2,9g chất đạm; 2,8g bột đường; 3g chất xơ; 52mg canxi; 53mg phốtpho; 1,2mg sắt; 1,17mg caroten (tiền sinh tố A); 0,19mg vitamin B1; 0,13mg B; 1,1mg PP và 45mg vitamin C. Ngoài ra, một số nghiên cứu còn ghi nhận hoa thiên lý chứa rất nhiều vitamin E, đặc biệt là kẽm và một số khoáng vi lượng khác, là chất thiết yếu cho hoạt động của cơ quan sinh dục của cây cũng như của con người.

Tác dụng của hoa thiên lý

Nhắc đến hoa thiên lý không ai là không biết vì đó không chỉ là nguyên liệu của nhiều món ăn đặc trưng mà nó còn là một vị thuốc để chữa bệnh. Tuy nhiên tại nhiều diễn đàn sức khỏe thì vẫn còn rất nhiều bạn đọc thắc mắc tác dụng của hoa thiên lý là gì? Hôm nay những chia sẻ của chúng tôi sẽ giải đáp những thắc mắc đó

Cây thiên lý thuộc dạng cây leo, thân dài có lông ngắn. Hoa thiên lý mọc thành chùm và có màu vàng nhạt, một cây hoa thiên lý có rất nhiều chùm hoa.

Cây thiên lý sinh trưởng và phát triển tốt trong điều kiện thời tiết nhiệt đới gió mùa của Việt Nam đặc biệt là tại Miền Bắc. Hoa thiên lý được ví như đặc sắc để chế biến ra các món ăn, hoa thiên lý rất giàu các chất dinh dưỡng như vitamin C, B1, B2 hoặc các khoáng chất cần thiết như calci, photpho, sắt hoặc kẽm

Bạn đã biết gì về tác dụng của hoa thiên lý chưa?

1. Tác dụng của hoa thiên lý đối với sức khoẻ

Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp trẻ nhanh lớn: Hoa thiên lý có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú như chất xơ chứa 3%, chất đạm 2,8%, chất đường bột ngoài ra còn có rất nhiều các loại vitamin như A, C, B1, B2 và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể phát triển như photpho, canxi, sắt, kẽm. Chính vì thế tác dụng của hoa thiên lý giúp bổ sung các dưỡng chất thiết yếu và cần thiết nhất cho cơ thể phát triển hoàn hảo. Với trẻ nhỏ bạn nên xay hoa thiên lý để nấu cùng với loại thức ăn, còn người lớn thì mỗi tuần nên ăn hoa thiên lí 2 lần

Giúp an thần, ngủ ngon: Theo nghiên cứu của đông y hoa thiên lý có tính bình, giúp giải nhiệt và làm mát cơ thể giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ hơn

Kháng viêm tốt: Công dụng của hoa thiên lý còn được dùng để chữa các bệnh viêm giác mạc hoặc viêm kết mạc do hoa thiên lý có tính kháng viêm và diệt khuẩn

Chữa vô sinh: Thành phần kẽm của hoa thiên lý sẽ giúp loại bỏ chì bị nhiễm trong quá trình làm việc ra khỏi tinh dịch, hỗ trợ quá trình điều trị bệnh vô sinh rất hiệu quả. Ngoài ra hoa thiên lý còn giúp tăng cường chức năng sinh lý, trợ dương cho nam, kéo dài quá trình giao hợp

Chữa bệnh trĩ: ăn hoa thiên lý có tác dụng chữa bệnh trĩ nữa kể cả trĩ nội hay trĩ ngoại. Vì chất kháng viêm trong hoa thiên lý sẽ giúp búi trĩ co vào từ bên trong. Đồng thời để hiệu quả hơn trong quá trình điều trị có thể dùng lá thiên lý giã nhuyễn rồi đắp lên búi trĩ, thực hiện liên tục mỗi ngày trong khoáng 2 tuần bạn sẽ thấy hữu hiệu

Trị rôm sảy hoặc dị ứng: Vì có tính mát nên hoa thiên lý giúp cơ thể không bị nóng và không phát sinh các bệnh như rôm sảy, mề đay hoặc dị ứng. Vào mùa hè hằng ngày nên nấu canh hoa thiên lý để ăn, nước nấu canh có thể nấu bột cho trẻ ăn kèm

Chữa bệnh mất ngủ: Đây là một trong những tác dụng chữa bệnh của hoa thiên lý. Do có chứa hàm lượng chất an thần nên hoa thiên lý giúp dễ ngủ hơn, ngủ ngon và ngủ sâu giấc hơn. Bạn có thể nấu canh hoa thiên lý với thịt nạc, cá diếc hoặc đen hoa thiên lý sắc cùng với tâm sen thành trà để uống. Đây là một tác dụng của hoa thiên lý rất hay mà các bạn nên nắm và áp dụng.

Trị giun kim: Với trẻ nhỏ để tẩy giun dùng thuốc khá hại chính vì thế bạn có thể chuyển sang cách trị giun với hoa thiên lý. Uống liên tiếp nước sắc hoặc ăn canh hoa thiên lý trong vòng 3 ngày thì tác dụng của hoa thiên lý sẽ giúp loại bỏ giun kim trong cơ thể khá dễ dàng

2. Cong dung cua hoa thien ly trong ẩm thực

Hoa thiên lý vô cùng quen thuộc trong các bữa cơm gia đình ở nước ta.

Tác dụng của hoa thiên lý không chỉ có tác dụng chữa bệnh mà còn là một nguyên liệu khá đặc trưng trong nhiều món ăn, các món ăn từ hoa thiên lý vừa ngon miệng lại vừa tốt cho sức khỏe.

1.Món thiên lý sào lòng gà

Có tác dụng hỗ trợ giảm cân cho chị em phụ nữ

Nguyên liệu đơn giản chỉ gồm 1 bộ lòng gà, 100gr hoa thiên lý, hành tươi và gia vị.

Cách làm: Lòng gà làm sạch, để ráo thái nhỏ rồi sào lên khi nào chín cho hoa thiên lý vào đảo đều rồi lấy ra

2. Món hoa thiên lý sào thịt bò

Mát và đầy đủ chất dinh dưỡng

Nguyên liệu gồm 100gr thịt bò và 200gr hoa thiên lý cho 2 người ăn

Cách làm: Thịt bò rửa sạch, thái mỏng sào trước đến khi gần chín thì cho hoa thiên lý vào khoảng chừng 2-3 phút sau thì tắt bếp

3. Canh hoa thiên lý với cua

Món ăn này rất thích hợp trong những ngày hè, vừa mát vừa giải độc cơ thể , tránh được các dị ứng vì nhiệt như rôm, phát ban

Nguyên liệu: Cua đồng 100gr và 100gr hoa thiên lý

Cách làm: Cua làm sạch, tách mai và gạn lấy gạch, hoa thiên lý rửa sạch để ráo

Xào gạch cua lên rồi cho nước vào nêm nếm gia vị sau đó chờ nước cua sôi rồi thả hoa thiên lý vào chờ khoảng 5 phút sau là có thể ra ăn được

Hoa thiên lý vừa là một nguyên liệu nấu ăn vừa là một vị thuốc chữa bệnh rất dễ tìm dễ mua mà rất tốt cho sức khỏe chính vì thế bạn hãy tận dụng những tác dụng của hoa thiên lý để hỗ trợ cho sức khỏe của chính bạn và những người thân yêu trong gia đình nhé